На 5 порций: жирная говядина - 500 грамм очищенные грецкие орехи - 1,5 стакана, мука кукурузная - одна столовая ложка стручковый перец, чеснок, острый соус или винный уксус, зелень кинзы, соль по вкусу.

На 4 порции:
1 длинный огурец, не очищенный от кожуры
300 миллилитров низкокалорийного йогурта
300 миллилитров молока
1-2 ст л белого винного уксуса
1/2 зубчика чеснока, раздавленного
1-2 ст л свежей мяты

На 4 порции: 1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная 3 палочки сельдерея, мелко порезанные 1 зеленый перец, очищенный от семян и мелко порезанный 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных 2 ст л оливкового масла 600 миллилитров овощного бульона 2 банки ( 420 грамм красной фасоли, промытой для украшения: кинза и красный чили

На 4 порции: филе рыбы - 70 грамм масло сливочное - 20 грамм мука - 15 грамм молоко - 200 грамм бульон рыбный - 150 грамм сливки - 50 грамм сельдерей - 5 грамм для кнельной массы: филе рыбы - 20 грамм хлеб пшеничный (мякиш) - 6 грамм молоко - 12 грамм яйца (белки) - 4 грамм соль по вкусу.

Яблоки 100 грамм или сушеные фрукты 50 грамм рис 20 грамм сахарный сироп 30 грамм молоко 50 грамм вода для варки фруктов 400 грамм